Scrooling

উচ্চমাধ্যমিক ২০২৫ প্রথম দশে ৭২ জন। প্রথম হয়েছে রূপায়ন পাল। রূপায়ন বর্ধমান সিএমএস হাইস্কুলের ছাত্র। তাঁর প্রাপ্ত নম্বর ৪৯৭ ( ৯৯.৪ শতাংশ) # ২০২৫ সালের মাধ্যমিক পরীক্ষায় রাজ্যে প্রথম রায়গঞ্জের করোনেশন হাইস্কুলের অদৃত সরকার। প্রাপ্ত নম্বর ৬৯৬ নম্বর # ষষ্ঠ সিন্ধু জিব্রাল্টার জয় করে ইতিহাসের পাতায় সায়নী # বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হলেন বিজেপি নেতা দিলীপ ঘোষ, শুভেচ্ছা বার্তা পাঠালেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় # সুপ্রিম কোর্টের রায়ে ২৫ হাজার ৭৫২ জন শিক্ষকের চাকরি গেল # আইসিসি চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি বিজয়ী ভারত, নিউজিল্যান্ডকে হারিয়ে তৃতীয় বারের জন্য চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি চ্যাম্পিয়ন হল ভারত # প্রয়াত সঙ্গীতশিল্পী প্রতুল মুখোপাধ্যায়, মুখ্যমন্ত্রীর শোকজ্ঞাপন # বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় রাজ্যসভার সাংসদ হলেন তৃণমূল কংগ্রেসের ঋতব্রত বন্দ্যোপাধ্যায় # 'দাদাসাহেব ফালকে' সম্মানে ভূষিত হলেন অভিনেতা মিঠুন চক্রবর্তী

বিশ্ব খাদ্য দিবসের ভাবনা : কোন কোন খাবারে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে


 

বিশ্ব খাদ্য দিবসের ভাবনা : কোন কোন খাবারে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে 


জয়তী ভৌমিক, বর্ধমান : আজ ১৬ অক্টোবর, বিশ্ব খাদ্য দিসব। যে কোনও দেশের নাগরিকদের মৌলিক চাহিদাগুলোর মধ্যে  অন্যতম খাদ্য। খাবারতো কম বেশি সকলেই খায়।  কিন্তু কোন খাবারগুলো ভিটামিন ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ সেই সম্পর্কে আলোকপাত করেছেন পুষ্টি বিজ্ঞানের কয়েকজন শিক্ষক-শিক্ষিকা। ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই এবং কে এই সবের অভাবে শরীরে নানা রকম সমস্যা দেখা দেয়। রোগ বাসা বাঁধে শরীরে। অকালে ঝরে যায় অনেক তাজা প্রাণ। অথচ যদি জানা থাকে প্রকৃতি থেকে পাওয়া কোন খাবারে কি কি ভিটামিন থাকে এবং কোন খাবার খেলে কোন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। আজকের প্রতিবেদনে সেই সবই তুলে ধরা হয়েছে। 

ভিটামিন এ : চোখ, চুল এবং ত্বকের জন্য খুবই উপকারী।  ফুলকপি, গাজর, টমেটো, মিষ্টি কুমড়া, মিষ্টি আলু, লালশাক, আম, পেঁপে, সবুজ শাকসবজি, পনির, মটরশুঁটি, ডিম, কলিজা ইত্যাদি। 

ভিটামিন বি : হজম প্রক্রিয়া এবং ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। মাছ, মাংস, ভূষিসমেত গমের আটা, ঢেঁকিছাঁটা অথবা লাল চাল, খোসাসহ ডাল, মটরশুটি, কলা, কাজু, পালং শাক, ডিম, দুধ, দুগ্ধজাত জিনিস ইত্যাদি 

ভিটামিন সি : ক্ষতস্থান দ্রুত সারিয়ে তোলে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কমলালেবু, পাতিলেবু, স্ট্রবেরি, পেয়ারা, গাজর, আনারস, বিভিন্ন টক জাতীয় ফল, টমেটো, বাঁধাকপি, কাঁচালঙ্কা, ক্যাপসিকাম ইত্যাদি। 

ভিটামিন ডি : দাঁত ও হাড়ের গঠন মজবুত করে এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। ডিমের কুসুম, কলিজা, মাছের তেল, মাশরুম, কমলালেবুর জুস ইত্যাদি। 

ভিটামিন ই : লিভার, যকৃত, অগ্ন্যাশয়ের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী। উদ্ভিজ্জ তেল, বিভিন্ন প্রকার বাদাম, গম, সূর্যমুখীর বীজ, মানকচু, সবুজ শাকসবজি ইত্যাদি। 

ভিটামিন কে : কোথাও কেটে গেলে রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং হাড়ের গঠনে সাহায্য করে। সবুজ শাকসবজি, লেটুসপাতা, সরিষা শাক ব্রকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি, সয়াবিন ইত্যাদি।